สรุปสิ่งที่ได้รับจาการทำโครงการนี้

สรุปสิ่งที่ได้
จากโครการ

1.ชื่อเรื่อง : ปลาจ่อม


2 แนวคิดในการเลือกเรื่อง : แนวคิดและเหตุผล ในการเลือกเมนูปลาจ่อม เพราะเป็นเมนูพื้นบ้าน ที่ตนเองนั้นชื่นชอบและหาทานค่อนข้างยากในกรุงเทพฯและปริมณฑล(แต่ยังพอหาได้บ้าง) และคนส่วนใหญจะไม่เคยได้ชิมหรือได้ยินเกี่ยวกับเมนูปลาจ่อมที่เป็นที่โปรดปรานของเจ้าของบล็อก


3.วัตถุประสงค์ของงาน : วัตถุประสงค์ของงาน เพื่อให้ประชาชนได้รู้ถึงข้อมูลเกี่ยวกับอาหารอย่างปลา/กุ้งจ่อม ที่น้อยคนนักจะรู้จัก

4.ระยะเวลา : ระยะเวลาของการทำงาน ใช้เวลาประมาน 1 อาทิตย์
 - ช่วง2 วันแรกค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

 - ช่วง 3 วันต่อมาเดินทางสู่จังหวัดทางภาคอีสาน - ช่วง1 วันต่อมา ออกไปสัมภาษณ์ผู้ที่มีความรู้เกี่ยวกับเมนู"ปลาจ่อม" ว่ามีผู้ใดรู้จักและไม่รู้จักบ้าง มากน้อยเพียงใด ?

 - วันสุดท้าย เอร็ดอร่อยกับปลาจ่อมที่ได้ตามหามา

5.งบประมาณ : 50 บาท 

6. วิธีการได้มาซึ่งข้อมูล
- การเลือกแหล่งสารสนเทศ : เลือกจากว่ามีข้อมูลที่เราต้องการและสามารถเชื่อถือได้ไหม แหล่งอ้างอิงสามารถพิสูจน์ได้จริง

- วิธีการรวบรวมสารสนเทศ : รวบรวมจากสารสนเทศที่มีข้อมูลต่างๆที่เราสนใจ และข้อมูลตรงตามที่เรากำลังค้นหาและศึกษา เช่น เสิร์ช


- วิธีการประเมิณ และคัดเลือกสารสนเทศมาใช้ : วิธีการประมาณและคัดเลือก คัดเลือกจากเว็บไซต์หรือสารสนเทศต่างๆ ที่มีข้อมูลเชื่อถือได้และมีผู้เข้าชมเป็นจำนวนมาก


- วิธีการเรียบเรียง ปรับแต่ง และการนำเสนอสารสนเทศ : เรียบเรียงตามความเข้าใจ และไทม์ไลน์ของผู้เขียน ซึ่งได้เรียงลำดับเวลาเอาไว้


- เนื้อหาสารสนเทศ(บทความ) ที่เผยแพร่ผ่าน Weblog : เนื้อหาที่นำเสนอจะนำเสนอเกี่ยวกับอาหารพื้นบ้านที่หลายๆคนอาจไม่เคยได้ชิมหรือเห็นมาก่อน จึงอยากจะนำเสนอบทความเกียวกับ เมนู ปลา/กุ้งจ่อม เมนูในตำนาน ที่รสชาติแปลกและเป็นเอกลักษณ์

- ปัญหาและอุปสรรคการดำเนินงาน : ปัญหาและอุปสรรค์คือการหาซื้อปลาจ่อมที่หาได้ยาก ทั้งนี้ผู้เขียนได้มีโอกาสไปถึงจังหวัดศรีษะเกษ และได้เลือกซื้อปลาจ่อมมารับประทาน และนอกจากนี้ยังหาคนที่รู้จักปลาจ่อมน้อยคนนัก ลางคนเป็นคนอีสานแท้ๆ แต่หลับไม่รู้จัก หรือไม่เคยรับประทาน"ปลา/กุ้งจ่อม"