ปลาจ่อม: ข้อมูลจากหนังสือ

สวัสดีครับในวันนี้เราก็จะมาตามหาหนังสือที่มีข้อมูลทางโภชณาการของปลาจ่อมกัน

ซึ่งเป็นอะไรที่หาได้ยากมาก ที่จะมีหนังสืออะไรที่มีข้อมูลของปลาจ่อม/กุ้งจ่อม

แต่เราก็หากันจนเจอ(ฮา)

ซึ่งเป็นหนังสือสีเหลืองเล่มหนาที่มีชื่อว่า"การเก็บถนอมสัตว์น้ำ"

โดยหนังสือเล่นนี้เป็นหนังสือที่ได้รวมวิธีแปรรูปและการเก็บรักษา"สัตว์น้ำ"ในรูปแบบต่างๆ

ซึ่งหัวข้อที่เราพบคีย์เวิร์ด"ปลาจ่อม"นั่นก็คือ "การถนอมสัตว์น้ำด้วยการหมักดอง"

ซึ่งในหัวข้อดังกล่าวก็ได้อธิบายข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารหมักดองชนิดต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มีปลาจ่อมด้วย

และนอกจากนี้ ยังมีคุณค่าทางโภชนาการของอาหารประเภทอื่นๆ ที่พวกเราทั้งรู้จักและไม่รู้จักอีกด้วย

ทำให้ผมนี้ ถึงกับบางอ้อ ว่าจริงๆแล้ว ปลาจ่อมที่ผมชอบทานนี้ มันมีอะไรมากกว่าที่คิด

เพื่อนๆ คนไหนสนใจไปหาข้อมูลเพิ่มเติมสามารถไปได้ที่ ห้องสมุดมหาวิทยาลัยรังสิต มีหนังสือมากมายให้ค้นหา และที่สำคัญบรรณาลักษณ์ บริการดีมากกกกก ขนาดปลาจ่อมยังหาเจอ(ฮา) ผมนี่ยกนิ้วให้เลยครับผมมม

บรรณานุกรม